注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

雲南個舊錫安翰墨藝術協會

书成蕉叶文犹绿 吟成豆蔻梦亦香

 
 
 

日志

 
 
关于我

个旧锡安翰墨艺术协会,是由锡都文学、金石书法、美术、摄影、音乐爱好者共同发起的群众组织。协会挂牌成立于2012年11月,是经国家批准成立具有独立法人资格的社会团体。 协会以团结、互动、交流、提高为宗旨,坚持“有专必有用”的理念,以“锡文化”的传播与挖掘,弘扬和传承中华民族优秀历史传统文化,拓展探索现代文化传播的新思路、新途径,提升文学、书画、摄影爱好者自身修养和艺术水准,营造良好氛围,搭建异地文化艺术交流与合作的平台。

网易考拉推荐

砂锅菜的做法  

2015-04-18 14:37:51|  分类: 养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
本文转载自酒鬼鼠 《砂锅菜的做法》

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

          一般做砂锅菜得有用鸡、鸭等多种原料撮的高汤,可家里的砂锅菜往往没有高汤,又怎么能做出美味的砂锅菜呢?买上50-100克(一二两)稍肥一点的猪肉(肉馅也可)或用熬好的猪油。如用猪肉则先切成片或丁,然后将铁锅烧热,将猪肉或猪油燃热后,立即把滚开的水倒入锅中。这时,锅会发出炸响并翻起大水花,一会儿,一锅乳白色的“高汤”便出来了。再将汤倒入砂锅中,开火,放进调料。如做砂锅豆腐白菜,可随料将豆腐放入,加盖炖上十来分钟后,再放白菜,待锅再开时,就可以起锅食用了。

       注意:

       1、新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。

       2、用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。

       3、从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。

       4、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

       1、砂锅白肉酸菜

       酸菜是一种非常开胃的时令菜在寒冷的冬季,吃上一锅砂锅菜,得有多么温暖.

       主料:

       肥膘半斤,酸菜一斤.配料:花椒,大料,桂皮.精盐.姜片.

       做法:

       把肥膘肉切成四方片,放进砂锅里注入凉水距砂锅口五分高,放入花椒,大料,桂皮,姜片.用大火烧开.把酸菜切成丝,挤净水分,撒进砂锅里,盖上盖,用中火炖一刻钟,放进精盐.起锅。

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

        2、砂锅天地鸭

       材料 :

       鸭肉,肥瘦猪肉片l00克,水发香菇50克,油、盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量

       操作:

       (1)将鸭肉切成小块

       (2)炒锅上火,油至五成热,下入猪肉片和香菇煸炒,放入葱、姜、蒜炒出味,然后放鸭块,加高汤和 盐、酱油、醋、料酒、味精,开锅后一起倒入砂锅,用微火炖30分钟左右;

       (3)另起锅放底油,下辣酱和蒜片煸炒出味,倒入砂锅加盖上桌即可。

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

        3、砂锅鱿鱼

       特点:

       色泽鲜艳,汤味香浓,保热时间长,宜冬季食用

       配料:

       鱿鱼八两,烧腩二两,冬菇四只,蒜肉六粒,姜数片葱二条切丝,生粉酌量,生菜六两麻油、古月粉,盐各适量。

       操作:

        (1)冬菇浸软去脚,烧腩切块。蒜肉用将滚之油炸黄捞起。将水发鱿鱼剥净皮膜,切去头尾皮朝下平铺砧板上剞荔枝花后切成长方形的块,待用。生菜洗净,切短段,放在砂锅内;

       (2)下油一汤匙,爆香姜、蒜,下冬菇下酒半汤匙,加入调昧煮滚,勾芡下烧肉、鱿鱼块兜匀,倒入己放有生菜的砂锅内,加盖大火煮滚,下葱加油二汤匙即可。 

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

        4、砂锅菜核 

        特点:

        菜心鲜嫩酥烂,汤醇味厚。

        原料:

        青菜心350克。 生鸡脯肉50克、火腿25克、冬笋25克、水发冬菇15克、干贝15克、鸡蛋清6克。盐7.5克、味精2克、淀粉15克、葱20克、姜10克、绍酒15克、鸡汤200克、猪油500克(实耗油75克)、熟鸡油15克。

        制作过程:

        青菜心洗净,菜头削成橄榄形,剖十字刀。鸡脯肉切成柳叶形片,用精盐、味精、鸡蛋清、干淀粉浆制。干贝剥去老筋,洗净后放碗内,加绍酒、葱、姜、鸡汤上笼蒸透取出,炒锅上火烧热,放入熟猪油,烧至四成热(约88℃)时,将菜心放入划油至菜叶鲜绿、菜梗微透明时,捞起沥油。再将鸡片放入油锅中划油,呈乳白色时捞出。取砂锅一个,将菜心根部向外、叶梢朝锅中央整齐排入锅内,再将冬菇、冬笋片、火腿片、鸡脯片依次排放在菜心上,撒上蒸熟的干贝,放入精盐、绍酒。鸡清汤烧沸,移微火上炖10分钟,加味精,淋入熟鸡油即成。 

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

        5、三鲜砂锅

        特点:

        用料多样,鱼、虾、禽、蛋软糯鲜香,原汁原味,香醇味浓。

        原料:

        主料:熟鸡肉50克、鲜河虾50克、肉丸6颗、鱼圆6颗、猪肚50克。 辅料:熟火腿15克、水发肉皮100克、水发粉丝100克、熟笋肉25克、大白菜250克。精盐7克、味精5克、清汤750克。熟猪油50克。

        制作过程:

        将河虾剪须洗净。鸡肉、冬笋均切成长条,分别排齐。大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段,用沸水氽熟,沥干水分,粉丝切成长段,肉皮切成与大白菜相同大小块,净水漂过待用。取砂锅一只,放入大白菜,辅上粉丝、肉皮,把猪肚、鸡肉,笋肉、肉圆、河虾分别按色、形不同,整齐地放在肉皮上面,鱼圆居中结顶,盖上火腿片,加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油,置小火上炖酥烂,离火。用盘衬托上桌即成。 

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

        6、砂锅鱼头豆腐

        特点:

        油润滑嫩,滋味鲜美,汤纯味浓,清香四溢,冬令佳品。

       原料:

        净鲢鱼头半片(重约150克)。 嫩豆腐250克、水发香菇25克。熟笋片75克。绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克,豆瓣酱15克、味精3.5克、熟猪油250克、上汤250克。

       制作过程:

        将鲢鱼头洗净,去掉牙齿,在近头部肉上深刻两刀,鳃盖肉上剞一刀,胡桃肉上切一刀。鱼头剖面上涂一层塌碎的豆瓣酱,正面抹上酱油。豆腐切成长条块,入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。砂锅置旺火上烧热,至八成热(约1760℃)时将鱼头正面下锅煎黄,加入酱油和绍酒、白糖,推匀后将鱼头翻身,再加上汤和清水500克,放入豆腐、笋片、香菇、姜末,烧沸后倒入砂锅中,移小火上炆15分钟,再用中火烧2分钟,撒去浮沫,加味精、青蒜,淋上熟猪油25克,将砂锅置底盘上桌即成。

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

        7、砂锅三味

        原料:

        猪肘肉100克、带骨雏鸡肉100克。 鸡蛋60克,火腿25克、青菜心25克。酱油20克、清汤100克、葱段15克、姜片10克、精盐5克、味精1克、菜油100克。

        操作:

       (1)猪肘肉、带骨雏鸡肉均剁成3.3厘米见方的块,放入开水锅中氽过,取出放入砂锅内。

       (2)鸡蛋煮熟剥去壳,沾匀酱油。放入油锅中炸成金黄色捞出,摆入砂锅的四周,火腿、青菜心均切成小象眼片。砂锅内放入清汤、绍酒、葱段、姜。

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

        8、童子鸡砂锅

       原料:

       童子鸡1只,鲜蘑菇100克,玉兰片200克,青笋200克。

       调料:

       精制油100克,姜5克,葱5克,蒜5克,味精15克,鸡精20克,泡红椒3克,胡椒粉3克,料酒20克,白汤3000克。

       制作方法:

      (1)鲜蘑菇一分为二,玉兰片,青笋切成菱形,洗净,装入砂锅待用。

      (2)姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形。

      (3)童子鸡宰杀去毛,内脏,头,脚,洗净,斩成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。

      (4)炒锅置火上,放油加热,下姜片,蒜片,葱,泡红椒,鸡肉,烧香,掺白汤,烧沸,除尽浮沫,倒入砂锅内,上台即可。

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

        9、砂锅鱼翅

        原料:

        水发鱼翅500克火腿25克水发玉兰片20克水发香菇20克油菜心15克鸡汤1000克清汤150克

        制法:

       (1)火腿﹑ 玉兰片切片﹐ 香菇撕小块

       (2)鱼翅放凉水中用微火烧开捞入碗中

       (3)砂锅内油 8 成热时下葱丝 ﹑姜末﹐ 再放 鸡汤及调料 ﹐ 烧开后倒入盛鱼翅的碗中 用旺火蒸至 8 成烂

       (4)用葱丝 ﹑ 姜末呛锅 ﹐ 放清汤 ﹑ 调料和鱼翅 ﹐ 烧开后倒入砂锅 ﹐ 移微火炖20分钟 ﹐ 放油菜心上即可。

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

       10、砂锅猪手

       配料:

       猪蹄,蒜苗 3根。葱段3段、姜片10克、精盐5克、味精1克、菜油20克。酱油10克 ,香菜(20克)

       操作:

       (1)猪手处理干净,斩成小块,放入锅中加入清水,待水开后稍煮一会,撇去浮沫。放入大葱段、姜片、八角煮40分钟后,将猪手捞出,汤留用。

       (2)花生米洗净;

       (3)香菜洗净后切末;

       (4)将砂锅内倒入老汤(300克),放入猪手块和花生米,加酱油、精盐,煮25分钟;5. 煮熟后放味精,出锅,淋入烧热的色拉油,撒上香菜末即可。

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

       11、砂锅牛尾

       主料:

       牛尾750克。辅料胡萝卜50克,干辣椒5克,洋葱50克,葱段25克,姜块10克,绍酒50克,酱油25克,精盐5克,白糖12克,白胡椒粉0.5克,桂皮2.5克,八角2.5克,花椒1克,芝麻油10克,熟猪油500克(约耗75克)。

        制法:

       (1)将牛尾的皮用火燎糊,再放在温水中浸泡到净焦屑,清洗后,斩成约5厘米长的段,放在开水锅中焯去异味。胡萝卜去皮,顺长切成约2.5厘米的料块。洋葱切成约O.3厘米的丝。干辣椒切成段。姜块拍松。桂皮、八角、花椒装入纱布袋内,即成香料袋。

       (2)将炒锅置旺火上烧热,放入熟猪油,烧到五成热时,放入胡萝卜滑油,捞出沥油。炒锅内留少量油将干辣椒段爆黑,清出辣椒渣,放入葱段、姜块煸出香味后,放入牛尾煸炒几下,加入绍酒、酱油、精盐、白糖、香料袋和清水200克,在旺火上烧开,装入盛器内上笼,用旺火蒸到牛尾发软熟透,拣去姜块、葱段和香料袋。砂锅内放入熟猪油(50克)烧热,下洋葱煸成金黄色,将蒸过的牛尾连汁 倒在炒锅内,胡萝卜放在牛尾周围,用中火烧开,改用小火煨至牛尾酥烂,待汤汁稠浓时,淋入芝麻油,撒上白胡椒粉即成。

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

        12、砂锅胖头鱼

        原料:

        鲢鱼头1个,粉皮,青蒜,冬笋,冬菇,猪肥瘦肉,酱油,料酒,盐,味精,水淀粉,泡红椒,白糖,清汤,花生油。

        制法:

      (1)粉皮泡好切成1厘米宽的长条。冬笋、冬菇、猪肥瘦肉切成片,青蒜切在段。

      (2)花生油烧沸,把鱼头用料酒抹一下,放油锅内炸至金黄色捞起,放入砂锅内。

      (3)油锅烧热,把肉片、冬笋、冬菇煸炒均匀,随下泡辣椒、酱油、料酒、白糖、清汤、盐,汤开后倒入砂锅内。

      (4)砂锅烧开后,盖好盖,移小火烧之,鱼头烧透后,把粉皮放入,略开片刻,放入味精,调好味,放进青蒜段,原砂锅上桌。

       特点:

       汤浓味鲜,家常风味。

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

        13、牛肉砂锅

        原料:

        黄牛肋条肉300克,大白菜300克,葱段10克,姜片5克,干红椒2个。调料:精盐、味精、八角、桂皮、花椒、豆蔻、砂仁等适量。

        制法:

      (1)将黄牛肉切成块,放入冷水洗净,下沸水锅汆3~5分钟,再用清水洗净,捞出沥干,放入砂锅中,加足量清水淹没。

      (2)砂锅置于火上,先用文火将砂锅烧热,逐渐加大火力烧沸,撇去浮沫。

      (3)将八角、桂皮、豆蔻、砂仁、花椒、干红辣椒、姜片、葱段用纱布包好放入牛肉砂锅中,盖上盖,小火炖煨1小时。

     (4)将大白菜洗净切成大片,投入砂锅继续炖煮半小时左右,加精盐、味精,取出纱布包,撒上蒜末即成。

      特点:

      鲜香微辣,美味可口。 在做“砂锅牛肉”这道菜的时候,火候是必须要重视的,恰到好处的火候,才能做出鲜嫩而不烂的效果。这份砂锅牛肉就是最好的典范,鲜嫩的牛肉配上西红柿的红艳,再加上青菜叶的衬托,就像绿叶与鲜花一样漂亮。长时间小火慢炖,成就了牛肉的鲜香。夹一块放入口中,滑嫩鲜香立刻袭满口腔。厨师还点破了煲这道菜的诀窍,要先用旺火烧开,然后用小火慢炖而成,这叫“多汤慢火法”。

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

       14、砂锅排骨

       主料:

       排骨八段、上汤5碗,进口鸡汁100克,生粉10克,鸡粉1茶匙。

       做 法:

      (1)选用新鲜排骨剁8段,每段8厘米长,放进高压锅中,注入烧滚上汤,猛火煮约12分钟再慢火煮3分钟;

      (2)将排骨捞起,放进另准备的盛器中,倒入少许原汤,加1茶匙鸡粉,调匀后微火煨至收汁,将排骨取出,码放盘中;

      (3)将砂锅烧热,倒入进口鸡汁,调入生粉水勾芡,再加少许食用油,然后淋在排骨上面,盘边用香菜点缀即成。

      特点:

      粗菜精作,色泽鲜艳,酸辣开胃。

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

        15、乳鸽砂锅

        原料:

        乳鸽2只,大白菜100克,粉丝100克,笋尖100克。

        调料:

        精制油50克,味精10克,鸡精20克,姜5爽,蒜5克,葱5克,料酒15克,胡椒粉5克,白汤2500克。

        制作方法:

      (1)姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形。

      (2)大白菜切成4厘米见方的片,粉丝剪段,笋尖一分为四,洗净,装入砂锅待用。

      (3)乳鸽宰杀去毛和内脏,斩成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。

      (4)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,鸽肉,炒香,掺白汤,放味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,煮10分钟,除尽浮沫,倒入砂锅内,上台即可。 

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

        16、砂锅焖狗肉

        配料:

        狗后腿肉…500克, 薄荷…100克, 白糖…10克, 干辣椒…25克, 白酒…10克, 葱…10克, 姜…10克, 大料…6克, 草果…10克, 花椒粒…2克, 精盐…20克, 菜籽油…120克, 酱油…20克, 肉汤…150克

       操作:

      (1)将狗肉切成4厘米见方块,用清水漂洗两次,控干水分。薄荷洗净,摘取嫩尖。

      (2)炒锅上火,注入菜籽油,烧至七成热,下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油,下狗肉煸炒20分钟,注入肉汤,烧开后倒入砂锅。将砂锅上火,把白酒分两次加入,改用小火,焖约1小时,汤汁收稠时,放上薄荷,连同砂锅上桌。

       注意:

      (1)狗肉用清水拔去血污,然后漂洗干净,熟后膻味大减,肉香四溢。

      (2) 砂锅炉焖狗肉,大火烧开,小火慢,以狗肉酥烂为度。

      (3) 薄荷后下,一烫即可,若经煮沸,香味尽失。

       营养价值: 狗肉 - 俗话说:“寒冬至,狗肉肥”。“狗肉滚三滚,神仙站不稳”。寒冬,正是吃狗肉的好时节。狗肉,味

       所属菜系:

       云贵菜——滇菜即云南菜。云南省地处我国西南边陲,以富饶美丽闻名于世。被誉为“植物王国”和“动物王国” 

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

        17、砂锅豆腐

        配料:

        嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉条100克、味精,鸡精,精盐,绍酒,香油等。

        操作:

        豆腐切块焯水后捞出,粉丝、腐竹泡发,胡萝卜 切块;砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜,在放入豆腐,加鸡清汤,放入味精,精盐,绍酒,鸡精调好味后大火烧开,小火煨至入味,淋香油即成。

       营养价值:

       豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。胡萝卜 - 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据白菜 - 白菜性平,微寒,味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质。

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

       18、砂锅狗肉

       所属菜系:

       韩国

       特点:

       颜色淡茶,肉质软烂,什锦口味。

       原料:

       熟狗肉250克,鸡蛋100克,淀粉75克,面粉25克,香油500克(实耗75克),白糖75克,米醋15克,料酒5克,大葱25克,生姜15克,狗骨汤100毫升,精盐20克,干辣椒1个。

       制作过程:

     (1)将熟狗肉片去皮,切成小骨牌块,把鸡蛋磕入碗内,加入淀粉、面粉、精盐和适量清水,搅拌均匀。

     (2)再将炒锅上火,放入红汁、狗骨清汤、狗肉块,把西红柿码放在肉块的周围,再加入味精、料酒、白糖、咸面、辣椒油,烧开,用小火煨,入味后收汁,淋入水淀粉勾芡,淋少许香油,翻个几,出锅,盛入碗中,即成。 

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

        19、砂锅海鳗

        配料:

        海鳗鱼1000克,猪肥肉50克,大葱15克,生姜15克,花椒10克,大料10克,桂皮10克,香菜梗15克,精5克,料酒15克,鸡汤500毫升,味精5克,醋5克,芝麻油15克,胡椒面2克,辣椒油5克。

        特色:

        软嫩柔糯,鳗鱼咸辣,汤清醇美。

        操作:

       (1) 把鳗鱼内脏去掉,用水洗净骼刀切成5厘米长的段。

       (2)大葱切段,生姜切片;猪肥肉切成片;香菜梗切成段,待用

       (3)炒锅内加入清水,烧开,将鳗鱼段放入开水中氽一下,捞出,控净水分。

       (4)取砂锅1只,用清水洗净,把葱段、生姜片一半垫在砂锅底,然后将鳗鱼段放砂锅内,加上肥肉片、葱段、姜片、花椒、大料、鸡汤、桂皮、烧开,撒上芝麻油、精盐、料酒、醋、味精,旺火烧开,小火炖煨1小时,取下盖,拣去葱、姜、花椒、大料、桂皮,撒匀香菜梗、辣椒面、胡椒面,即可。

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

        20、肥肠砂锅

        原料:

        肥肠800克、草菇200克、香菇200克、鲜笋200克。调料:精制油50克、姜5克、蒜5克、葱5克、泡红椒5克、胡椒粉3克、料酒15克、味精15克、鸡精20克、白汤2500克。

        制作方法:

      (1)草菇、香菇一分为二,鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用。

      (2)姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵”形。

      (3)肥肠洗净上笼,蒸至8成熟取出,切成4厘米大小的块。

      (4)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片、葱、泡红椒、肥汤,炒香。掺白汤,放味精,鸡精、料酒、胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入砂锅内,上台即可。

砂锅菜的做法 - 酒鬼鼠  - 酒鬼鼠

        21、砂锅白菜杏鲍菇粉条丸子汤

        用料主料:

        猪肉馅 200克。大白菜 200克。红薯粉条 80克。杏鲍菇 150克。豆腐干 100克。胡萝卜 70克

        配料:

        浓汤宝老母鸡汤 15克。盐 1茶匙。鸡精 1/2茶匙。胡椒粉 3/4茶匙。香油 3/2茶匙。料酒 1茶匙。酱油 1茶匙。葱姜 适

       做法:

     (1)杏鲍菇切片,豆腐干切块,大白菜顺着叶子生长的方向切成8块。

     (2)猪肉馅内加葱姜末、1/2茶匙的盐、1/4茶匙的胡椒粉、1/2茶匙的香油料酒、酱油搅打上劲。

     (3)红薯粉条用开水浸泡20分钟。

     (4)起油锅,油温升至6成热时,爆香葱姜片,放入杏鲍菇、胡萝卜、豆腐干翻炒3分钟。

     (5)炒好的杏鲍菇、胡萝卜、豆腐倒入砂锅内,加浓汤宝老母鸡汤和足量的水大火烧开5分钟。

     (6)用手抓一把肉馅从虎口处挤出圆形的丸子,用汤勺把丸子舀入砂锅内。

     (7)所有的丸子做好入锅煮2分钟,再放入粉条、白菜煮2分钟,加剩余的盐、胡椒粉和鸡精调匀,最后撒入少许葱末。

       小贴士:

     (1)肉馅要肥瘦比例3:7的口感才好,搅打上劲的肉馅作出的丸子口感才韧。

     (2)白菜和粉条不要煮的时间太长。

     (3)胡萝卜属于脂溶性蔬菜,炒过以后营养会更利于被人体吸收。

  评论这张
 
阅读(6)| 评论(0)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017