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雲南個舊錫安翰墨藝術協會

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个旧锡安翰墨艺术协会,是由锡都文学、金石书法、美术、摄影、音乐爱好者共同发起的群众组织。协会挂牌成立于2012年11月,是经国家批准成立具有独立法人资格的社会团体。 协会以团结、互动、交流、提高为宗旨,坚持“有专必有用”的理念,以“锡文化”的传播与挖掘,弘扬和传承中华民族优秀历史传统文化,拓展探索现代文化传播的新思路、新途径,提升文学、书画、摄影爱好者自身修养和艺术水准,营造良好氛围,搭建异地文化艺术交流与合作的平台。

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红烧冬瓜  

2015-02-05 07:39:39|  分类: 养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自素食空间《红烧冬瓜——香鲜味美》

红烧冬瓜——香鲜味美 - 素食空间 -

 

材料:  冬瓜700克、大蒜两瓣、葱花适量、水(或者高汤)

            白糖一小匙、蘑菇精少许、生抽两小匙、老抽一小匙、

 

做法:

1、冬瓜去皮去瓤,切成大块,再在每一块的表面划上十字花刀(深度约至冬瓜块的一半),大蒜去皮拍扁。

2、热锅放油,下入蒜瓣,炸出香味。

3、再下入冬瓜,将冬瓜煎至四面微黄。

4、然后,下盐、生抽、老抽、白糖及适量的水(或高汤),大火烧开。

5、转中火,盖上锅盖,将冬瓜煮至熟透。

6、下入葱花与少许蘑菇精,出锅即可。

 


小贴士:

1、在冬瓜块表面划十字花刀的时候,不要划得太深,约至冬瓜块一半的深度即可,划太深冬瓜熟后变软容易散烂。

2、由于冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。冬瓜富含丙醇二酸,能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

 

红烧冬瓜——香鲜味美 - 素食空间 -
 
红烧冬瓜——香鲜味美 - 素食空间 -
来源:爱生活,爱厨房
本文转摘自【我喜悦素食网】http://veg.5joys.com/cnews/n/1000886636924.html
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